Connaissez-vous les origines des croustilles assaisonnées?

Des croustilles ont été laissées sans assaisonnement, ce qui a diminué leur attrait, jusqu'à ce que les propriétaires d'une entreprise irlandaise de croustilles appelée Tayto inventent un moyen d'ajouter l'assaisonnement dans les années 1950. Bien qu'il ait seulement une petite entreprise (qui est composé principalement de sa famille de la fabrication de croustilles), le patron s'est toujours avéré être un innovateur. Après quelques essais et erreurs, il a créé les premières croustilles assaisonnées au monde, "Cheese and Onion" et "Salt and Vinegar".

Les croustilles ont d'abord été vendues assaisonnées avec du sel, mais le sel a été enveloppé dans un autre emballage scellé et mis dans le sac à croustilles, et a été ajouté en cas de besoin. Son invention est devenue un grand événement dans l'industrie alimentaire du jour au lendemain, et les boss de certaines grandes sociétés de croustilles américaines sont venues dans la petite entreprise de Tayto pour jeter un œil au produit et négocier le droit d'auteur pour utiliser cette nouvelle technologie. En fin de compte, la société Tayto a été vendue, ce qui a rendu le propriétaire de l'entreprise et la petite famille qui a changé la façon dont les croustilles sont rendues très riches. Les entreprises du monde entier souhaitent acheter le droit d'auteur de la technologie de Tayto.

L'invention de Tayto a changé toute l'industrie des croustilles. Depuis lors, les fabricants de croustilles ont ajouté des arômes naturels ou artificiels aux croustilles, avec divers degrés de succès et de popularité. Même l'inventeur George Crum a été surpris qu'un produit qui n'avait à l'origine qu'une petite part de marché ait désormais de nombreuses saveurs différentes et une grande part de marché. Les saveurs populaires de croustilles comprennent l'oignon de crème sure, le barbecue et le fromage. Il existe de nombreuses autres saveurs de croustilles disponibles à d'autres endroits. Par exemple, le plus grand fabricant de croustilles d'Irlande Tayto produit des croustilles traditionnelles de «sel et de vinaigre» aromatisées traditionnelles.